avatar
Furkan Aydın Dr. Arş. Gör. AKSARAY ÜNİVERSİTESİ
Yayın 3 Hakemlik 6 CrossRef Atıf 5 TR Dizin Atıf 11
3 Yayın
6 Hakemlik
5 CrossRef Atıf
11 TR Dizin Atıf

Uzmanlık Alanları

Moleküler Genetik Mikrobiyal Genetik Gıda Mühendisliği Gıda Bilimleri

Kurum

AKSARAY ÜNİVERSİTESİ

Yayınlar

FERMENTE SALAMURA OTLARDAN İZOLE EDİLEN MAYALARIN ENZİMATİK KARAKTERİZASYONU
Yazarlar: Erkan Güneş, Furkan Aydın , İbrahim Çakır
Yayın Bilgisi: 2021 , Gıda
DOI: 10.15237/gida.GD21088
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 445

0

445

FARKLI İLLERDEN TOPLANAN SIKMA PEYNİRLERİNİN MİKROBİYOLOJİK VE KİMYASAL ÖZELLİKLERİ
Yayın Bilgisi: 2019 , Gıda
DOI: 10.15237/gida.GD19088
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 978

0

978

Makalelerin Yayımlandığı Dergiler
Editörlük
Gıda
Gıda
Alan Editörü , Teknik Editör , Editör
Kurul Üyeliği

Hakemlik

Yayınlar

FERMENTE SALAMURA OTLARDAN İZOLE EDİLEN MAYALARIN ENZİMATİK KARAKTERİZASYONU
Yazarlar: Erkan Güneş, Furkan Aydın , İbrahim Çakır
Yayın Bilgisi: 2021 , Gıda
DOI: 10.15237/gida.GD21088
ATIF 3 FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 445

3

0

445

FARKLI İLLERDEN TOPLANAN SIKMA PEYNİRLERİNİN MİKROBİYOLOJİK VE KİMYASAL ÖZELLİKLERİ
Yayın Bilgisi: 2019 , Gıda
DOI: 10.15237/gida.GD19088
ATIF 1 FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 978

1

0

978

İnteraktif Rehber Aracı
Panel tanıtımını görmek istiyorsanız Turu Başlat' a tıklayabilirsiniz.